地域生活（街） 関西ブログ村 新着記事

私たちの食生活に欠かせない「油脂類」。単なる“脂”ではなく、調理の技術や味、そして健康にも大きな影響を与える重要な食品成分です。この記事では、油脂の種類から調理特性、さらに健康に関する最新トピックまで幅広く解説します。1. 油脂類の種類と特徴2. 油脂の調理特性とは？油脂は調理のさまざまな場面で重要な役割を果たします。▶ 接着防止・防水性油脂はフライパンや型に塗ることで、食品がくっつくのを防ぎ、水分を通さないバリアにもなります。▶ クリーミング性バターやマーガリンなどを空気と一緒に泡立てることで、ケーキ生地にふんわりとした構造を作ります。▶ ショートニング性パイやクッキーなどで見られる「サクサク感」は、油脂がグルテンの形成を妨げることで生まれます。▶ 乳化性油と水を混ぜ合わせる性質。マヨネーズやドレッシングは、卵黄などの乳化剤と油脂の力で安定しています。3. 調理による油膜の変化油脂は加熱や保存条件によって変質します。▶ 酸敗（油の劣化）光・空気・熱にさらされることで油が酸化し、嫌なにおい（油やけ）や味の変化を引き起こします。▶ 自動酸化酸素と反応して自然に進行する酸化。二次酸化物（ア

本日のモルックの練習会にはTeam FlappingのYuri・Mieko・Rioぽっちゃり @molkky_pochariのアントンさんてんてん @molk…

こんばんは！ ちょっと遅めの晩ご飯時NHKニュースのあとそのままテレビを観ていたらかんさい熱視線でOSKが取り上げられていた！振付師のダンスを見ながらみなさん…

二鶴工芸です。昨日Creemaのイベント情報でリリースされました「Creema京都ものづくり紀行vol.05」に参加しております。「商標登録をかし」という名前のショップです。今回は「2WAY道中財布」3種をピックアップです。当店以外にも京都の職人・作家さんの作品や今回は食品もピックアップされています。英語版もありますので、海外からもご購入いただけます。是非ご高覧くださいませ。こちら⇒https://event.lp.creema.jp/page/kyoto-2025英語版はこちら⇒https://event.lp.creema.jp/page/kyoto-2025-en「Creema京都ものづくり紀行vol.05」

まいどでござる(｡･_･｡)ﾉ午後から京都駅前で会議＆懇親会に出席して高槻に戻ってきたすぺ千三百でござる。先週で恒例の土曜休日出勤から解放されたので（臨時招集…

手水鉢に「ひまわり」を 浮かべ 花手水です。 先日（7月15日）、撮り鉄で 赤穂市に行った時 木津で ひまわりを見て 花の持ち帰りが可と書いてあり 切ってかえり・・・ 生け？ました。 ブルーインパルス風に 浮かべてみました。 おばさんは、傘立てに 生けて？ました。 ヒマワリの写真は、後日 アップします。 ご訪問有難うございます。 皆さまの 「いいね」 を 励みに 毎日 更新に チャレンジ しています。 ランキングに参加中。クリックして応援お願いします！

平日ランチ、JR姫路駅高架下の串カツでんがなさんへランチメニューあら、ごめんなさい傾いてる（笑）アジフライ定食注文しました！大きな冷凍業務用ですが、さくさくふわふわに揚がってます！レシートあれば50円オフで、650円です！串カツでんがなアジフライ定食どうで

代替レンズですがすごくイイ… いつも使ってるCanonのEF16－35㎜F4Lが故障。 撮ってると「通信エラーです」って表示が出てたまに露出が出鱈目な感じになります。 どうも絞りがおかしいみたいでお仕事もあまり広角が使えず大変でした。 修理の持っていくと、やはり絞り機構の故障みたいで即入院決定。 折角なんで修理期間中の代替レンズにRFの14-35㎜F4Lを借りてみました。 広角のスタートが14㎜からになってるのでkめっこうきになっていた一本。 適当にハーバーランドで撮ってみたんですが、14㎜って思ってたよりも広角で使い好いですね。 思ってたよりも広いです 歪みも少なめです 前世紀だと20㎜スタ…

花金でございます。昨夜はノンアルコールで睡眠導入剤頼みで就寝したんよ、思ったよりもよく眠れて4時過ぎに目覚めて二度寝に突入、何だか暑いやんと5時に目覚めてエアコンのリモコンをチェックすると、暖房の27．5度設定になってるやんかい・・・・こりゃ、暑いはずだわと慌てて冷房へ戻して6時まで就寝ね、寝ぼけながらリモコンを触ってたので暖房になってたんだろうなぁ、痛恨のミスでありますが気がついてよかったです。で、出勤の準備をしまして最後に忘れずにコレをカバンへ、本日は土用の丑の日のウナギを注文しておりますゾッ、花金の作業を終えて舞鶴に帰ってきましてバザールタウンさんへ、アッシがオーダーしたウナギが並んでたのでカゴに投入しレジへ、注文用紙を見せて「コレが注文してた商品ね」とレジのおねーさんにご挨拶すると、「同じ商品なの...土用の丑の日

みなさま、こんにちは！ テラニシモータースの吉野です！ ホンダ N-BOX 中古車リースで月々1万円～乗れるプランをご紹介！ 【車両情報】 ・メーカー ホンダ ・車種 N-BOX ・年式 R03/01 ・グレード L ・走行距離 50000キロ 【装備】 ・クルーズコントロール・衝突軽減ブレーキ・ナビTV ・プッシュスタート・スマートキー・Pセンサー・ドラレコ 軽自動車でも収納スペースがとれる人気車種！ 高年式で長期間のご利用にもピッタリ！ 個人様から法人様までお待ちしております！ 【月々リース料】 5年リース 均等払い 月々21,000円+税×60回 ボーナス併用払い 月々10,000円+税…

結婚相談所かこがわ縁むすび｜行政書士ながい法務事務所のブログです。 加古川市｜明石市｜姫路市｜高砂市｜播磨町｜稲美町｜三木市｜小野市｜で結婚したい方をサポート…

こんばんは！SOLEOマネージャーの2回生小西です！今週からテストが始まり、春学期も終わりか、、と思っていると7月も後半戦✊🏻時間の流れがとても早くて頭が追い…

8月19日のお申込みは受け付け終了いたしました。どうぞよろしくお願いいたします。別途日程追加が可能になりましたら、その都度ブログで告知させていただきます。 8…

Over40を格好良くするお店JR神戸市垂水区舞子駅前の散髪屋さん「ヘアサロンクラウン」です。気になる情報は下のほうになります。。 コロナ禍の影響は自分一人で…

ふと思い出した様に書きますが、先日にブルーインパルスの話題が結構出てましたね。 事務所で仕事してたら、急に飛行機のかなり大きな音がして「伊丹空港に向かってる飛…

  アメブロのみなさんこんにちは。 ライト姉妹のにこです。 いよいよ明後日になりましたね。 みなさんはどうお過ごしですか。 かっつり選挙活動を手伝う人も居る事…

昨日と打って変わって快晴です。 午前中は耳鼻科と皮膚科に行ってきました。 途中下車してパン屋さんと大和さん(靴の購入、地域応援券を使って）とコーヨー（今日の買…

大人ピアノレッスンナチュラルピアノ【ピアノを弾くと、どうなるか…】生徒様A様からグループLINEにて皆様にこんな記事をお知らせくださいました。↓↓https:…

京都南区十条［レストランASA（アサ）］地域密着、男メシ洋食！京都南区十条と東寺の間の住宅地に佇む昭和レトロ洋食店。ハンバーグやエビフライ、オムライスなどボリューム洋食が魅力。ランチタイムは近隣で勤務するサラリーマンや工事関係者中心。働く男の胃袋を掴んで離さない、ガッツリ男メシの世界へようこそ

私は以前、Macでも日本語の入力にはGoogle日本語入力を使っていたのですが、ライブ変換に惹かれてMacOS…

期日前投票に行ってきました。 暑い中ですが、期日前投票所に足を運びました。 自宅に郵送されてきた用紙を忘れずにカバンに入れて・・・。 国際情報が厳しさを増す中、日本の独立と、繁栄、 私達国民の生命と暮らしをどの党に託すかを、 有

月末にご予約のお客様今はショートボブオーダーゴールはこんな感じヘアスタイルはお客様との共同作業で💰頂いて施術させて頂たくので🥅に近づけるようにメンズのお客様も…

 毎日の暮らしと人生を素敵にするお手伝い素敵な暮らし研究室・加藤さと子です 素敵な暮らし研究室のホームページはこちら 京都・北山・英国式紅茶教室についてはこち…

中は保冷バックになってる 大阪関西万博に行くのに、アウトドアの軽い椅子を持って行った方がよいよと知人から聞いた。 物置に、コンパクトな椅子なかったかなと、探してたら、いい物、見つけた( ´艸｀)。いつどこで買ったかは忘れたけど。そういえばずいぶん前に椅子のついたリュック買った記憶がかすかにある( ´艸｀)。なんで買ったかも忘れたけど。 これは、よさげ。中は保冷バックにもなってるし( ´艸｀)。 あと、ネッククーラーや空調服、凍らしたドリンクなども持って行こう。 BASSNSSE アウトドア 折りたたみチェア バックパックチェア 椅子付リュック 防水保温保冷パック 超軽量 耐荷重150kg 持ち…

習えば習うほど楽しくなる編むことで心豊かな生活を･･･編み物教室  ニットルームふわりレッスンのご案内こちらオンラインレッスンこちらかぎ針編み入門コース  こ…

 今回のブログは美容師、理容師さんに向けて書きます 現在、訪問スタッフ(業務委託)さんを、ゆる～く募集しています コンスタントにお問い合わせいただくのですが …

京阪神から六甲山アスレチックパーク「グリーニア」へ電車で安く行きたいあなたに阪急阪神「六甲山アスレチッククーポン」を紹介。交通アクセスと入場がセットで3～4割引とお得です。内容、値段、発売期間、購入方法をまとめました。【2025年版】

自己満写真ブログです(ノ∇≦*)※本日2度目の投稿ミスタードーナツ 新商品ふわふわシューストロベリーリング ミニーマウス 341円コーヒーおかわり自由 330…

松井証券：アカウント認証のお願い body { margin: 0; padding: 0; font-family: 'Meiryo', 'Hirag

急性呼吸不全で夜中に救急搬送されて4日目今朝から酸素吸入はなしになったけど、まだ自発呼吸は戻らずの長男クン 昨日の朝は、『まだ体力が回復してないから自発呼吸は…

ただいまBスタジオに比較的空きがございます。みなさまのご利用をお待ちしております。電話■0798-22-1981

☆ こう店長からのお願い ☆ 猫の健康に悪影響のため、ご来店される方は 香水や匂いの強い柔軟剤の使用は控えてください。 NG   白猫・秀は、みんなと仲良し…

京都観光にluupは便利？ 一部の観光地域を回るのには、便利。市内全域回るには不便。 京都のluupの料金は？ 基本料金50円（税込）＋ 時間料金（1分経過ごとに）15円（税込） 京都のluupの設置場所は？ 観光地はもちろん、住

城崎温泉より、車で15分程度の場所、 竹野にある、ジオカヌーをご紹介 ジオカヌーとは… 山陰海岸ジオパーク竹野エリアを、シーカヤックで巡る、 冒険ツーリングの…

いつもありがとうございますホームページができあがりました 各レッスンについては、ホームページをご覧ください↓ toyosatofreeroom趣味を教えたい方…

前回の記事『遠隔治療。-長年の精神疾患の方の治療-』の続きです☆前回のブログでご自身が遠隔治療を受けられて長年の精神疾患が良くなられたととても嬉しいご報告を下さったTさんその後、白龍さまの結界の事もブログなどで知って下さりまず最初に県外でお家から離れて一人暮らしをされておられる娘さんのマンションのお部屋に結界を張って頂きたいとご依頼がありました。早速予定をさせて頂いて娘さんのお住いに白龍さまが結界を張...

奈良市長選挙2025に立候補した中村あつ子氏の政策や姿勢を、市民目線でわかりやすく紹介します。「住民に寄り添う…

あるがままに生きよう (シンプルライフ)日本歴史のパンドラの箱癒し]のもつ力で病気を治す気功が上達したい人に読んでもらいたい本。【夢の扉を開く本】  気功と大…

 皆様こんにちは～(^^♪      先日、  プボとアフゴの引退馬競走杯のことをポストしたら、三木ホースランドの公式さんにフォローしてもらえてちょっと嬉しか…

滋賀県大津市瀬田のトレーニングジム 女性専用フィットネスLBCです。肥満の人に向けられるアドバイスとして最も多いのが「もっと食べる量を減らして、運動を増やしてください」というものです。しかしこうしたアドバイスは多くの人にとって効果がないだけでなく有害な可能性もあると、イギリスのシェフィールド大学で栄養学上級講師を務めるルーシー・ニールド氏は主張されます。確かにニールド氏らが指摘するように「肥満は単なる意志力の問題ではなく、複雑で慢性的

本日もチップ・マリーへようこそ。今月は植え替えなくても、育つもん！昨日の雨でした事が色々山盛りで今日は、そんなした事色々やってましたが少し秋の尻尾みたいなのが見えてきそうな気候の移り変わり。寄せ植えのご注文承っております。お家にある植木鉢を空にしてお持ち

こんにちは、雪野です。 映画「近畿地方のある場所について」の新たな謎解きが公式から公開されました！ wwws.warnerbros.co.jp 今回は東京のある場所で行われるというミステリーバスツアーだそうです。前回が近畿地方だったので今度は東京のファン向けというわけですね。私はそもそも平日に東京までというのも無理なので応募はしないですが、前回の謎解きも楽しませてもらったので今回も。 なるほど～。 前回よりも簡単になってるかな～という感想。今回は応募者増えるでしょうね……。 それでは～。 ランキング参加中毎日投稿がんばり隊

※当ブログではアフィリエイト等の広告を利用しています。 ｰｰｰｰｰｰｰｰｰｰｰｰｰｰｰｰｰｰｰｰｰｰｰｰｰｰｰｰｰｰｰｰｰｰｰｰｰ みなさん、こんにちは。当ブログをご覧いただきありがとうございます。 早速ですが、「ポイ活」はされておられますでしょうか？ いろんなポイ活がありますよね。多すぎて、何がいいのやら。。。ってところです♪ さてさて、現在お気に入りで使っているアプリの1つを、ご参考までに、ご紹介させていただきます。 ＊＊＊ 目次 ＊＊＊ ■ Coke On■ 簡単にご紹介！■ アプリのホーム画面です■ 歩数確認■ 目標達成すると！■ 15個スタンプが貯まると■ ドリンクチケットでの買い方…

ドバイはとにかく世界一が好きだ。世界一高いビル世界一大きなフレーム世界最大級のショッピングモールなど少し調べただけで沢山の「世界一」がある。目立ちたがり屋なのか負けず嫌いなのかよく分からん気質のUAE人なのだがはっきり分かるのは経済的に豊か

午前と午後で行って来ました。内科はいつも通りで特に何も無し、眼科は右目に異常な徴候が出てないか？が焦点の検査。幸い正常という検査結果でホットしました。悪いほうの左目は後遺症が残っているので、悪化はしてないけど改善は望めません。運が悪い(重症

 こんばんは 京都のkojiro（小次郎）です 今日は2025年7月18日 金曜日 今日の京都市内の最低気温は24.5℃、日中の最高気温は33.7℃でした。 …

本日は「ダーツ」プログラムでした  みんなでルールやプレー中のマナー、安全に楽しく取り組むことを再確認しました。    本日は、みんなが1度ずつbullを取ら…

昭和の車両を、四季の風景で撮りたいな～(^_^)v

ペーパードライバーの方が「運転練習がしたい！」 と思ったら”自動車教習所” を多くの方が、発想すると思います。しかし ”ペーパードライバー専門の出張教習” と…