桜餅
東と西は違うんやぁなぁ？？まさに桜の季節(^^)/店頭に並ぶ桜餅(^^)/最近は食えるようになってきました(^^)/年のせい？？昔は一切甘いもんは食えずでした(笑)それは置いといて・・・桜餅のお話ですわぁ・・・桜餅には、水溶きした小麦粉をクレープ状に焼いた皮で餡を巻く「関東風（長命寺）」と、道明寺粉（水に浸した餅米を干して粗めにひいたもの）を蒸した生地で餡を包む「関西風（道明寺）」の2通りあるそうです。ウェザーニュースさんが！！がアプリの利用者に調査をした結果がありました。お店に並ぶのはどちらの桜餅？という質問に対して、選択肢を「関東風」「関西風」「両方」で聞いてみました。その結果は、「関西風」が並んでいるとの回答が一番多く54％、「両方」との回答が32％となり、関西派の流通の方が優勢なことがわかりました...桜餅
