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    ストレス発散に

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    鼻づまりに

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    なぜ一つにしたのか?

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  • 4位

    来月は「19歳の酒」プロジェクト~仕込み体験~

    成人式を迎えられた皆様、誠に、おめでとうございます私の時は、お仕事デビュー日でして、頼んでいた着物はキャンセルに…聞いてみますと、滋賀を離れて社会人だった主人も仕事で成人式には出れず…💦だったようです(/_;)遠い昔のお話ですけどね(笑)(昨年の写真)いよいよ来月は「19歳の酒プロジェクト」第7期生~仕込み体験~が行われます。(昨年の写真)朝、蔵集合が早いもので大阪の方だと4時半起き!!だとか(昨年の写真)それでも1生に無い貴重な体験だと思います。仕込み体験会に合わせて、洗米・蒸米計画を立てていきます。さて、本日の蔵は朝から瓶詰め作業お酒の搾りと瓶詰め作業も順調でして、搾れているお酒は、瓶詰めも追いついております。ひとつひとつ、心を込めて、こなしていきます。お・し・ら・せ(↑昨年の写真)今年も「滋賀地酒の祭典i...来月は「19歳の酒」プロジェクト~仕込み体験~

    酒蔵日記 畑酒造有限会社

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  • 5位

    きもと仕込み~いよいよ始まりました~

    昨年の今頃は、もう少し寒かったような…1月17日(木)いよいよ「きもと」仕込みが始まりました。前日に用意しておきます。水・麹米・蒸米を半切り桶に用意10~15時間ほど経った…翌日に1月18日(金)もと摺り(山卸し作業)開始3人がかりで櫂棒を使い米粒をすり潰していきますおよそ半日がかりで、3番櫂まで数をかぞえながら息切れと腕が…腰が…足が…💦現在、お酒造りも中間地点山廃のモロミも順調に育っていますきもと仕込み~いよいよ始まりました~

    酒蔵日記 畑酒造有限会社

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    滋賀県東近江市 ポーセラーツ・ポーセリンアートサロン小さなアトリエS*aina[エスアイナ]主宰 のむらさなえ です2月のレッスンスケジュールのご案内です✨ …

    sana 滋賀県東近江市・S*ainaのおけいこblog
  • 子育てサークル『25ちゃんサークル』へ♪

    先日は、東近江市内の子育てサークル『25(にこ)ちゃんサークル』へ出張リトミックに行ってきました

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