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  • 瓶詰め作業

    3月27日(金)新酒の瓶詰め作業を行いました。杜氏を含め、3人での作業ですこの日は、朝7時から開始先ずは、720ml瓶からですそして1升瓶あっ、杜氏!!カメラ目線…今期最後の瓶詰めで、ホッとしております(/ω\)瓶詰めに合わせ洗瓶・検瓶を済ませた必要本数分の、瓶降ろしては運び詰めた分をまた積み上げ(重い💦)次は、火入れのお酒のビン詰めですあいだ、キリのいいところで小休憩を挟みお昼休憩は、90分瓶詰めが終ったのは。16時半でした。今期最後の瓶詰めということで、写真も多めです体中が痛い瓶詰め作業

    酒蔵日記 畑酒造有限会社

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