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新商品 ヤマザキパンベストセレクションじゅわっとしたメロンパンしっとり食感の生地でバター入りシュガーマーガリンを包み、 ビスケット生地をかぶせて焼き上げた、中…
今日は「(手づくり)野草酵素飲料」の春の仕込みをしました。春は、木の芽/レンゲ、ハコベ、などの野草/果物などを仕込みます。病み上がり感の残るぼくは、ゆっくりゆっくり「木の芽を摘んで集めました」。裏山は竹を伐ったのでいろんな木が生えています。いまやわらかい新芽を出したところです。新芽だけで数十種集めました。野草酵素飲料の仕込みは、いままで〇春は木の新芽/野草/穀物/野菜/などを中心に仕込む〇秋は畑でとれたもの(サツマイモ、黒豆、大豆、根菜など)秋の果物や栗などを中心に仕込むと年に2回つくってきました。春の野草酵素飲料は、夏に飲み物としてよく飲んでいました。しかし秋の酵素飲料はどうしても残ります。道子さんは残った飲料を薄めて野菜にかけたりしていました。でも二人がだんだん年を取り、飲む量も少なくなり、残ります。...〈手づくり野草酵素飲料〉あと何回仕込むのだろう。
ぼくはゴルフをしません。だからゴルフ場のことはよく知りません。いま本を読んでいます。岩波新書で、佐藤誠という大学教授が書いた『リゾート列島』という本です。この本の出版は1990年4月になっています。バブルの絶頂期に出版されています。日本中がバブルに翻弄されていたときに、冷静にその現象を見ている学者の眼に感動しました。「ゴルフ会員権」もバブルに舞い踊ったようで、その部分を引用してみます。どこのゴルフ場建設においても、開発をスムーズに速くするために2~300人もの「特別縁故会員」なる各種「縁故」者が必要のようである。各レベルでの議員、行政関係者、用地とりまとめの世話人たちが、会員権市場でも相場の金額と当初入会費との差額を疑似キャピタル・ゲインとして懐に入れている。会員権は法的には有価証券ではなく、単なる民法上...〈ゴルフ会員権〉
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